Safinah telah dilantik menjadi ahli Dewan Negara melalui lantikan Dewan Undangan Negeri Terengganu pada 1999 hingga 2006, ketika PAS berjaya memerintah kerajaan Terengganu pasca-Pilihan raya umum Malaysia 1999

Dalam Parti Islam Se-Malaysia, beliau pernah dilantik sebagai Ketua Dewan Muslimat PAS Kawasan Setiu untuk beberapa penggal iaitu 1991-1993, 1993-1995, 2003-2007 dan 2007-2009. Beliau kemudiannya dilantik sebagai Ketua Dewan Muslimat PAS Negeri Terengganu bermula tahun 2009 sehingga akhir hayat.